Бава Батра 88 - Точные меры веса

Продавец оптом должен очищать меры, в которых он развешивает продукты, каждые тридцать дней, а обычный человек - раз в год. Речь идёт о жидкостях, которые дают осадок, таких, как вино и масло. Осадок остаётся в сосудах и затвердевает. Поскольку оптовый продавец использует свои меры значительно чаше, то осадок в них накапливается быстрее.

Раббан Шимон бен Гамлиел утверждает обратное. Остаток в мерах оптового продавца не успевает затвердеть, ввиду частого использования мер, поэтому оптовый торговец очищает их раз в год, а обычный человек - каждые тридцать дней.

Фраза "У тебя должны быть честные и справедливые меры веса..." учит ещё и тому что продавец должен быть не только честен но и справедлив, отвешивая небольшую добавку, "с походом".