Хулин 66 - Кошерные рыбы

Любая рыба, у которой есть хотя бы один плавник и одна чешуйка, кошерна. Если у нее в раннем возрасте нет чешуи и плавников, но они появляются потом, то она тоже кошерна. Если наоборот, чешуя и плавники есть пока она в вода, но отваливаются с неё, когда её ловят, то она тоже кошерна.

Если у рыбы есть чешуя, то наверняка у неё есть и плавник. Если так, то зачем Тора упомянула про оба? - Чтобы сделать это абсолютно ясным для тех, кто не знают Тору в деталях. Далее, Тора сказала, "Рыбы в морях и реках у которых есть чешуя и плавники, можно есть, а те рыбы в морях и реках у которых нет чешуи и плавников, есть нельзя". Зачем такое повтор? - Чтобы сделать того, кто ест рыбу без чешуи и плавников ответственным за нарушение двух мицв: запрета не делать и указания, как делать.

Поскольку Тора упомянула требование чешуи и плавников для морей и рек, то такие существа, как червяки, которые возникли в сосудах - цистернах, канавах, и т.п. разрешены к поеданию, но при условии, что они не покинули места появления. Практическое применение этого правила в том, что воду из таких сосудов можно пить не опасаясь проглотить червяка, так как они всё равно были бы кошерны.

Art: Alexander Adriaenssen - The Fishmonger

Хулин 65 - Кузнечики

Если птица держится вместе с другими кошерными птицами, то она кошерна, а если с некошерными, то она некошерна - таково мнение Рабби Элиэзера. Однако Мудрецы считают, что это верно только если она похожа на них. Если по поводу какой-либо некошерной птицы Тора не использовала слова "и все сходные роды", то все согласны, что даже если наша птица держится вместе с этими некошерными, то она всё ещё может быть кошерна.

Кузнечик, чтобы быть кошерным, должен иметь следующие знаки: четыре ноги для хождения, четыре крыла, две ноги для прыжков, и его крылья должны покрывать большую часть его тела. Рабби Йосе добавляет что он должен быть известен в общей категории кузнечиков, "хагав" на иврите. В академии Рабби Ишмаэля из дополнительных слов Торы выводят, что кузнечики с лысой головой, с продолговатой головой, и с хвостом тоже кошерны.

Art: Balthasar Van Der Ast - Carnations, a parrot tulip, a grasshopper and a lizard on a ledge

Хулин 64 - Яйца птиц

Если идолопоклонник продаёт яйца, от их можно покупать, не волнуясь о том, что может быть они от птиц, которые были невела или терефа - потому что такие птицы - редкость. Однако мы должны бы волноваться что это - яйца вообще некошерных птиц! Вообще говоря, да, но в нашем случае продавец сообщил нам от какой кошерной птицы эти яйца, так что мы может сами сравнить с другими яйцами от такой птицы и проверить, а кроме того, у яиц, которые он продаёт, есть кошерные знаки. Какие же это знаки? Они сферические и округлые, то есть не идеальной сферической формы, но близки к ней, один конец острый, а другой - тупой. Если так, то почему мы не может просто проверить кошерные знаки? -- Потому что яйца вороны иногда выглядят как кошерные.

Если в яйце есть маленький сгусток крови, то если эта кровь в том месте где появляется зародыш - его можно выкинуть, а оставшееся яйцо съесть. Однако если эта кровь в любом другом месте яйца, то это может означать, что развитие зародыша уже началось и вовлекло всё яйцо, и тогда его есть нельзя. В каком месте начинается развитие зародыша? Некоторые говорят, что это в месте связи яйца с желтком, другие - что это в самом желтке, а третьи - что это белок. Из-за этих разногласий появился обычай выбрасывать любое яйцо в которой нашёлся сгусток крови.

Art: Willem Roelofs - Still life with eggs

Хулин 63 - Названия птиц

Рав Йехуда сказал, "Большой баклан ('шалах') - это птица, которая выхватывает рыбу из глубины моря." Её название сродни "шолеах", что означает выхватывает, а также это слово означает посылает. Рабби Йоханан, когда он замечал эту птицу, восклицал, "Твои суды простираются на большую глубину" - потому что рыба, которой пришло время погибнуть, достаётся большому баклану, который выхватывает её из глубины моря. Когда он видел муравья, он говорил, "Твоя праведность как большие горы". Эта фраза из псалмов означает, что Бог даёт пропитание даже самому маленькому муравью. Это может также напоминать, что муравей в состоянии нести ношу, в несколько раз большую, чем он сам.

Аист на иврите "рахам", сродни слову "сострадание" - потому что он предвестник дождя. Рав Биби бар Абайе сказал, "Это верно только если он сидит на возвышении и издаёт звук 'шеракрак'. Если же он сидит на земле и кричит, то это знак прихода Мессии." Но ведь однажды был случай, что аист уселся в поле и закричал, и камень с неба разбил ему голову?! -- Этот аист был обманщик.

Art: Wladyslaw Aleksander Malecki - Storks' Seym

Хулин 62 - Как опознать кошерную птицу

Тора перечислила двадцать четыре типа некошерных птиц, и все остальные - кошерны. Точная идентификация этих двадцати четырёх типов, а также точный перевод их имён с иврита на другие языки представляет предмет многочисленных споров, так что практически очень небольшое количество птиц опознаны как наверняка кошерные.

Тем не менее, мы можем сформулировать несколько логических правил, даже если мы не знаем, к каким конкретно птицам эти правила относятся. У двадцати типов птиц из двадцати четырёх некошерных есть три кошерных признака, а именно, у них дополнительный палец на лапке, зоб, и второй желудок аккуратно отделяется. Однако они разрывает добычу когтями, что и делает их некошерными. У ворона только два кошерных признака. Гриф и скопа обладают только одним кошерным признаком, у каждой из этих птиц своим, а у орла нет кошерных признаков вообще. Чтобы установить кошерность птицы, её сначала сравнивают с орлом. Если она отличается от орла тем, что у неё есть хотя бы один кошерный признак, и не принадлежит к остальным двадцати трём некошерным типам, то она кошерна.

Амеймар сформулировал правило: даже если кто-либо не эксперт в опознании грифа и скопы -- которые редко встречаются в обитаемых местах -- если перед ним птица у которой есть по крайней мере один кошерный знак и вдобавок она на разрывает добычу когтями, то она кошерна.

Art: Herbert William Weekes - The Sermon - A Raven Addressing a Gaggle of Geese

Хулин 61 - Признаки кошерных птиц

Признаки кошерных птиц не даны в Торе; вместо этого она перечисляет двадцать четыре типа некошерных птиц, и подразумевает, что все остальные птицы - кошерные. Однако Мудрецы сформулировали такие признаки: если птица хищная, и разрывает добычу когтями, то она некошерна, а если у неё есть дополнительный палец на ноге, зоб, а второй желудок можно аккуратно отделить, то она кошерна. Рабби Элиэзер сын Рабби Цадок добавляет, если она обхватывает сук, но котором сидит, с двух сторон - то она некошерна.

Таким образом, должны существовать тысячи типов кошерных птиц. Однако позже, и возможно уже во времена когда Талмуд был записан, то есть в шестом веке, понимание текста Торы и данных в нём названий птиц стало более туманным, и люди уже более на знали наверняка, какие типы птиц некошерны. Знаки, данные Мудрецами, тоже не всегда можно удостоверить вне всякого сомнения. В результате, только те немногие типы птиц, про которые есть несомненное принятое знание, что они кошерны - только такие можно есть, а всех остальных - нельзя.

Art: Joseph Crawhall - The Aviary

Хулин 60 - Бог и его создания

Когда травы услышали, как Бог велел деревьям не смешиваться и расти каждому виду отдельно, то они стали рассуждать логически: "Если деревья, которые по природе не смешиваются, тем не менее получили такое указание, то мы, которые имеет тенденцию к смешению, точно должны следить за этим и расти отдельно, по видам!" Узнав об этом, Правитель Мира (ангел, в руки которого было отдано управление всем миром) произнёс фразу, впоследствии записанную в псалмах, "Пусть слава Бога будет вечна, и пусть Бог радуется своим творениям!"

Равина задал вопрос, связанный с этим учением: "Если кто-либо посадил два вида трав в смеси, то является ли это запрещённой смесью растений или нет"? С одной стороны, может быть, нет, так как им это не было велено. С другой стороны, быть может, да, так как они вывели это запрещение сами. Ответа не было найдено.

Рав Асси задал следующий вопрос: "Земля произрастила растения во вторник, но в пятницу они ещё не были видны на её поверхности, как так?" Он ответил, "Все растения ждали под поверхностью земли, когда Адам помолится за них". У рабби Нахмана бар Паппы был сад. Он посадил там посадки, но они не выросли. Он помолился, пошёл дождь, и они начали расти. Он сказал, "Это и есть учение Рава Асси"!

Art: Edward Stott - The High Grasses

Хулин 59 - Какие животные кошерны?

Если животное задохнулось в дыму, если оно промёрзло, или если оно съело яд для животных, и во всех этих случаях оно осталось в живых, хотя жизнь его в опасности, то оно кошерно. Если же его укусила змея или оно съело яд для людей - в ситуации когда это не опасно для него - то животное тоже кошерно, но его запрещено есть по другом причине, из-за опасности для жизни человека.

Однажды в дом еврейского наместника в Вавилоне забрёл олень, задние конечности которого были отсечены. Рав осмотрел его, и поскольку они были отрезаны ниже жил колена, нашёл его кошерным. Затем Рав хотел попробовать свеже-поджаренного мяса этого оленя, но Шмуэль остановил его, сказав, "Быть может змея укусила его, и место укуса теперь не видно". "Что же делать?" - спросил Рав. "Положи мясо в печь", - сказал Шмуэль. Мясо положили в печь, и оно развалилось на куски, так как действительно было отравлено. Шмуэль применил к Раву слова царя Соломона, "С праведником не случится зла", а Рав применил к Шмуэлю слова Даниэля, "От тебя не удержан не один секрет".

Признаки кошерных домашних и диких животных записаны в Торе: у него должны быть полностью раздвоенные копыта, и это должно быть жвачное животное, которые отрыгивает и вновь пережёвывает съеденную еду.

Art: Winslow Homer - Fallen Deer

Хулин 58 - Может ли терефа оставаться в живых?

У одного человека была дыра в черепе диаметром в стандартное сверло, но однако эту дыру ему закрыли плотно прилегающим куском сушёной тыквенной корки, и он остался в живых. Рабби Шимон бен Элазар говорит, "Это - не доказательство! Это случилось в летнее время, а как только настала зима, он всё-равно умер." Мы видим отсюда, что животное (или человек) с дефектом, который делает его терефой, не может выжить года. В конечном итоге, после всех споров, если животное прожило двенадцать месяцев, то оно - не терефа. Дополнительно к этому, если животное женского рода и оно родило ещё то истечения двенадцати месяцев, то это тоже знак, что оно - не терефа.

Червь не живёт больше двенадцати месяцев. Поэтому финики, которые хранятся в корзинах больше двенадцати месяцев, можно есть, так как все черви в них, происшедшие из земли, уже исчезли, а новые черви, которые завелись во фруктах, не становятся запрещёнными, пока они на покинут фрукты. Кстати, комары не живут больше одного дня. Как насчёт народной присказки, "Комариха не жила с комаром семь лет, потому что она сказала ему, 'Ты увидел упитанного обитателя города Мехоза, который пошёл купаться, и ты пил кровь, не позвав меня!'"? - Она говорила в терминах комариных лет.

Art: Frans Hals - Boy With A Skull

Хулин 57 - Не смертельные увечья у птиц

Считается, что у птиц меньше жизненной силы, чем у животных. Признак этого в том, что для кошерного убоя птиц нужно перерезать только одну из труб, дыхательное горло или пищевод, а не обе, как у животных. Поэтому мы могли бы подумать, что увечья, не смертельные у животных, будут тем не менее смертельными у птиц. Вот почему необходим список не смертельных увечий у птиц, хотя он во многом и повторяет то, что было сказано о животных. Вот этот список.

Если трещина в дыхательном горле проходит вдоль, а не поперёк; если ласка ударила (укусила) птицу по голове, но в таком месте, где она не становится терефа; если второй желудок был продырявлен, а Рабби Йехуда Принц полагает, что даже если он был полностью удалён; если её внутренности вывалились наружу, но не были продырявлены; если у неё были сломаны крылья, или ноги, или вырваны перья - во всех этих случаях животное остаётся кошерным. Рабби Йехуда считает, что если пух птицы (маленькие перья на коже, без стержня) был удалён, то птица становится терефа.

Art: Alfred Sisley - Still-Life: Heron with Spread Wings

Хулин 56 -- Терефа, или некошерный убой, в случае птиц

В следующих случаях мясо некошерно, то есть, терефа, даже когда остальные правила кошерного убоя исполнены: если у птицы была дыра в пищеводе, или если её трахея, дыхательное горло, была разорвана. Если ласка ударила её по голове (укусила) в том месте, где она становится терефа, то есть, напротив мозга, и есть опасение, что пробита мембрана мозга. Если пробит второй желудок или кишки.

Если птица попала в огонь и была обожжена так что внутренние органы изменили цвет, то если они стали зелёные - это терефа, если же они остались красные, то она кошерна. Если кто-либо наступил на птицу или ударил её об стену, если животное задавило её, то если после этого она била крыльями и была жива ещё двадцать четыре часа, и потом кошерно убита, то мясо - кошерно.

Art: Wallerant Vaillant - Young Sportsman with Rabbit and Fowl

Хулин 55 - Без селезёнки и почек, животное всё ещё кошерно

Если у животного отсутствует селезёнка, то животное всё ещё кошерно. Рав Авира объяснил однако, что это было сказано только если селезёнка была удалена без остатка. Если же она была проткнута, то животное терефа, потому что это вызывает боль и болезненность всего тела. Если почки отсутствуют, то животное также кошерно. Впрочем, как сказал Рахиш бар Паппа, если хотя бы одна из почек больна, то животное терефа.

Животное остаётся кошерным если у него отсутствует нижняя челюсть. Однако это верно только если человек может вмешаться в ситуацию и кормить животное, запихивая еду и заставляя его глотать. Животное, и которого была удалена матка, кошерно. Если у него ссохлось лёгкое, и это случилось от испуга перед каким-либо природным явлением, как гром или молния, то животное кошерно. Если же его напугал человек и лёгкое ссохлось, то оно - терефа. Если с животного содрали шкуру, то Рабби Меир считает, что оно кошерно, а Мудрецы - что оно терефа, и впоследствии Рабби Меир согласился с Мудрецами.

Art: Martin Johnson Heade - Thunder Storm On Narragansett Bay

Хулин 54 - Не смертельные увечья

Если тело животного было проткнуто большим шипом, то это не так опасно, как если бы его задрал хищник, потому что шип обычно не ведёт к заражению. Животное не становится терефой если шип не прошёл внутрь брюшной или грудной полости.

Люди из клана Йосефа Охотника умели направлять стрелу или наносить удар в седалищный нерв, в результате чего животное умирало. Тем не менее, такое увечье не делает животной терефой, поскольку с правильным лечением оно бы осталось в живых.

Теперь обсуждение переходит на список увечий, которые не смертельны и не делают животное терефой. Начинается этот список со случая, когда в дыхательном горле трещина проходит вдоль, а не поперёк, или если там есть дыра размером меньше, чем итальянская монета исар. Рабби Йоханан полагает, что когда ранее был дал список увечий, которые делают животное терефой, то этот список был точный, так что всё, что ве него не вошло, будет кошерно. Реш Лакиш же считает наоборот, что точен список кошерных увечий, и всё, что в него не входит - не кошерно. О каком случае они спорят? - О случае, описанном Равом Матна, когда головка бедренной кости выскочила из своего крепления в бедре.

Art: Henry Herbert La Thangue - The Thorn

Хулин 53 - Разодранный когтями

Маленький ястреб (ястреб-перепелятник) может сделать маленькую курицу терефой, разодрав её когтями, а большой ястреб или сокол может сделать то же с большой курицей. Животное считается разодранный когтями и терефой только если хищник драл его передней лапой, а не задней, и не зубом. Также оно не становится терефой если лапу хищника отрубили до того как он притянул её назад, вцепившись в добычу.

Если лев забрался в стойло к волам, и впоследствии львиный коготь был найден воткнутым в спину одного из волов, то мы можем рассуждать одним из двух способов. С одной стороны, большинство львов задирает добычу когда может, а меньшинство не делает этого. Даже это большинство, впрочем, редко оставляет оторванный коготь в спине. Поэтому мы можем сказать, что вол чесался об стену и коготь воткнулся ему в спину. Это значит, что вол кошерный. С другой стороны, хотя большинство волов и чешется об стены, редко кто чешется так, чтобы львиный коготь воткнулся бы ему спину. Поэтому в нашем случае можно предположить, что это лев задрал его, и вол - терефа. Рав, который решает закон нестрого в случаях сомнения по поводу когтей хищников, объявит вола кошерным, а Шмуэль скажет, что вол - терефа.

Art: Geza Vastagh - The British Lion

Хулин 52 - Животное, которое задрал волк

Если большинство рёбер животного сломано, то это животное - терефа. Рав Кахана и Рав Асси хотели спросить два вопроса у Рава, но они по-умному совместили их в один: "Если одно ребро с одной стороны позвоночника, и другое с другой стороны отломаны, то каков закон?" По правде, они хотели спросить и про одно ребро, но рассудили, что если Рав рассердится, отвечая на их вопрос, то даже и одно ребро делает животное некошерным. Рав ответил, "Вы спрашиваете про животное, которое разломано пополам? Оно не только терефа, оно невела - животное, которое уже как мертво". Это был способ показать неудовольствие, и они вывели отсюда ответ на оба вопроса.

Если больше половины черепа животного сломано, даже если мозг остался в неприкосновенности, животное - терефа. Если его задрал волк или другое, ещё большее животное, то оно - терефа, так как хищник оставляет заразу от разложившегося мясо из-под когтей, и это ведёт к инфекции. Некоторые полагают, что даже если кошка расцарапала птицу, это может быть опасно и сделать её терефой - правда, только при условии, что кошку разозлили, не позволив ей догнать добычу. Однажды кошка гналась за курицей, и случилось, что дверь закрылась прямо перед её лицом. Кошка расцарапала дверь, оставив на ней пять кровяных пятен - которые могли бы заразить курицу.

Art: William Henry Hamilton Trood - Cats

Хулин 51 - Слепая кишка, сетка (второй отдел желудка коровы)

Если внутреннее брюхо животного было проколото, или если большая часть внешнего брюха была разорвана, то животное - трефа. Что такое это внутреннее брюхо? Согласно наименьшему определению, это слепая кишка, или сесит, "нелюбимое волками" на иврите, поскольку даже волки, которые едят внутренности животного, не едят эту часть. Согласно наибольшему определению, это - всё брюхо, то есть та его часть , которая находится напротив земли, когда животное стоит.

Сетка - это второй отдел желудка коровы. Если он был проткнут снаружи, то животное - трефа. Если в сетке нашли иголку, и она проткнула обе мембраны желудка, то животное - терефа, но только при условии, что иголка попала туда пока животное было ещё живо, до кошерного убоя. Как это можно знать? Если там найдена капля крови, то это точный знак, что иголка проткнула желудок пока животное было ещё живо. Если вокруг раны образовалась корка, то это дополнительно означает, что рана случилась не менее, чем три дня назад, и что животное было терефа уже в момент покупки. Следовательно, это было ошибочная покупка, и покупатель может требовать возврата денег.

Если животное упало с крыши, то оно считается терефой, даже если никаких дополнительных признаков слабости у него нет. Даже если его кошерно убить и осмотреть, это не поможет. Если оно прожило двадцать четыре часа после падения, то оно снова считается кошерным.

Art: Joseph Crawhall - Pigeons on the Roof

Хулин 50 - Кишечник, прямая кишка

Если кишечник животного проткнут, то это животное - терефа. Однако возможно, что отверстие в кишечнике случилось после убоя животного. В этом случае животное будет кошерно. Чтобы отличить один случай от другого, можно сделать новое отверстие в кишечнике и сравнить, как два отверстия выглядят. Если они похожи, то значит оба случились после убоя животного, и животное кошерно. Если они отличаются, то животное - терефа.

Подобный случай принесли на рассмотрение к Раве, который сделал дополнительное отверстие и увидев, что оно выглядит иначе, хотел объявить животное некошерным. Его сын, Рав Мешаршийя, сказал ему, "Подумай, через сколько рук прошла эта часть животного, прежде чем попасть к тебе!" Сказав это, Рав Мешаршийя потёр место нового прокола, и оно стало выглядеть, как старое. Рава сказал, "Когда доходит до законов терефы, то мой сын мудр, как Рабби Йоханан!"

Если проколота прямая кишка, то это не делает животное терефой, благодаря мышцам, которые находятся вокруг бёдер и поддерживают её. Даже если от прямой кишки остался кусок не длиннее пальца, и даже если речь идёт о большом быке, то животное всё равно кошерно.

Art: Lorenzo Delleani - Wise Counsel

Хулин 49 - Игла, найденная в печени

Однажды случилось, что игла была найдена в печени животного, и Мар сын Рав Йосефа склонялся объявить это животное терефой. Рав Аши спросил его, "Чем это хуже, чем игла, найденная просто в любом куске мяса в теле животного? Я смотрю на положение иглы. Если её ушко торчит наружу, то ясно, что игла попала в печень, пройдя через другие органы; в частности, она проткнула пищеварительный тракт, и это животное - терефа. Если же ушко - внутри, то игла попала сюда через сердце и кровяные сосуды, только сейчас начала выходить из печени, и животное кошерно.

Сычуг - это последний, четвёртый желудок коровы. Если он проколот, то животное - терефа. Кстати, коэны, которые получают сычуг и сычужный фермент, или ранет, находящийся в нём, выбрали следовать мнению Рабби Ишмаэля, что жир, покрывающий сычуг, разрешён к употреблению. Это легло запомнить, потому что Рабби Ишмаэль сам - коэн. Ему также принадлежит объяснение порядка благословений, которые коэны дают народу, ставящее коэнов в привилегированное положение: они благословляют народ, а Бог благословляет их.

Art: Jules (Adolphe Aime Louis) Breton - Peasant Woman Threading A Needle

Хулин 48 - Дефекты в лёгких

Улла сказал от имени Рабби Йоханана, "Если внутренность лёгких растворилась до такой степени, что она переливается в содержащих её мембранах как вода в кувшине, животное всё ещё кошерно". Рабби Абба оспорил это, исходя из следующего правила. Мы учили восемнадцать базовых случаев терефы, где сказано, что если лёгкое проколото или если части лёгкого не хватает, то это животное - терефа. Что означает, "не хватает"? Не включает ли это случай Уллы и не доказывает ли это, что такое животное - некошерно? Улла ответит, "Нет! Проколото - это отверстие в лёгком, когда материал разошёлся в стороны, но весь на месте. Не хватает - это когда какой-то части материала нет. Оба случая тем не менее обсуждают внешние дефекты в лёгких, а не внутренние.

Что делать, если внутри лёгких найдена игла? Некоторые говорят, что она, вероятно, попала туда по пищеварительным путям животного, должна была в какой-то момент проткнуть лёгкое, и потому такое животное - терефа, так как подобные проколы  обычно полностью не заживают. Другие же полагают, что хотя это и менее вероятно, но игла попала туда через дыхательное горло, никогда не протыкала лёгкие, и животное, следовательно, кошерно. В эту логику также входит предположение, что небольшое количество разложения материала лёгких, которое происходит рядом с иглой, несущественно.

Art: Louis Coulon - The Prick Of The Needle

Хулин 47 - Склеивание в лёгких

Правое лёгкое состоит из трёх, а левое из двух долей. Если две доли лёгких склеились, то их не стоит и проверять, ибо животное - терефа, даже если лёгкие не выпускают воздух из стен. Согласно Раши, склеивание долей лёгких возникает из-за отверстия в них, вследствие чего в этом месте начинают сочится жидкости. Отверстие может закрыться, но животное всё-равно терефа, так как такое заживание ненадёжно. Тосафот же полагают, что отверстия ещё не возникло, но что склеивание сделает так, что оно появится. Поскольку появление отверстия неизбежно, то животное сразу становится терефа. Это верно только если склеились доли, которые не находятся рядом, а иначе это - обычных здоровый рост.

Рава утверждает, что лишняя доля, найденная в лёгких, делает животное некошерным, то есть оно - терефа. Рав Аха однажды сидел перед домом Мереймара, когда мясник пришёл спросить про именно такой случай, лишняя доля в лёгких. Мереймар сказал, что это - кошерно. Рав Аха сказал мяснику, "Пойди, спроси его ещё раз!" Мереймар сказал мяснику, "Пойди скажи тому, кто сидит перед моим домом, что в этом закон не следует мнению Равы".

Art: Claude Oscar Monet - The Blue House At Zaandam

Хулин 46 - Позвоночник, печень, и лёгкие

Если позвоночник сломан и спинной мозг рассечён - то это животное - терефа. Рабби Йехуда Принц полагает, что большая часть спинного мозга должна быть рассечена, а Рабби Яков - что любой надрез на спинном мозге уже делает животное терефа. Рабби Йехуда на практике вёл себя строго, согласно мнению Рабби Якова, но закон следует менее строгому собственному мнению Рабби Йехуды.

Если печень животного удалена и не осталось ни кусочка, то это животное - терефа. В другом месте мы учили, что оно становится терефа если осталось меньше, чем объём оливки. Что из этого верно? Мнение, что нужен объём печени по крайней мере с оливку, принадлежит Рабби Шимону сыну Рабби Йехуды. Он считает, что печень - очень важный орган для жизни животного. Поэтому он полагал, что это - полезная еда, и ел её. Рабби Хийя был тем, кто считает, что любого оставшегося куска достаточно. Он полагает печень не столь важной, следовательно, не считает, что это - полезная еда, и он выкидывал её.

Если во внутренней и внешней мембранах лёгкого есть отверстие, то животное - терефа. Лёгкое можно проверить на наличие отверстий, надув его, или погрузив надутое лёгкое в тёплую воду.

Art: Juan Bautista de Espinosa - Still Life Of Fruits And A Plate Of Olives

Хулин 45 - Кто - честный мудрец?

Рав Хисда сказал: "Кто называется честным учёным? -- Тот, с кем случилось, что его животному сделали шехиту, у него был равные основания объявить его кошерным или терефой, и он решил, что это - терефа, и понёс убыток." К нему применимы слова псалмов, "Когда ты ешь плоды труда своих рук, ты счастлив, и всё хорошо с тобой". Рав Зевид объяснил, "Ты счастлив" - в этом мире, так как ты не зависишь денежно от других, а "Всё хорошо с тобой" - в Следующем Мире, так как ты, вероятно, не будешь воровать, что уменьшило бы твой удел в Следующем Мире.

Если в дыхательном горле животного были найдены дырочки, как в сите, то если дырки таковы, что плоть отодвинута, животное кошерно, если только территория дырок не превышает половины общей поверхности. Если же плоть в дырках отсутствует, то как только общая поверхность дырок составляет монету "иссар", животное - терефа.

Следующие случаи терефы: если мембрана мозга продырявлена, и имеется в виду внутренняя мембрана; или если отверстие в сердце проходит в одну из камер.

Art: Justus Juncker - A Scholar Sitting At His Desk

Хулин 44 - Глотка

Твёрдая верхняя часть пищевода, которую мы здесь будем называть глоткой - это то место, где пищевод прикреплён к челюсти. Согласно Раву, если в глотке есть любое отверстие, то это животное - терефа. Почему? Рав считает, что перерезать пищевод можно в любом месте, а ограничения на место разреза во время шехиты есть только для трахеи, дыхательного горла. Получается, что глотка - часть того, что должно быть разрезано, и поэтому любой изъян в ней делает животное терефа. Напротив, согласно мнению Шмуэля, место, где пищевод можно разрезать - ограничено, и глотка находится выше этого предела. Раз так, то даже если в ней есть отверстие, то если только разрезано не более половины, животное остаётся кошерным.

Если большая половина трахеи расщеплена, то животное - терефа. Вопрос только, как мерить, поскольку толщина стенок неравномерная. Такой случай предстал перед Равом, и Рав объявил животное терефа, поскольку он использовал более строгую меру, снаружи. Однако Рабба бар бар Ханна решил иначе, поскольку он мерил изнутри стенок, объявил мясо кошерным, и купил тринадцать порций. Есть только один вопрос: мясо вероятно стоило недорого, из за всех этих споров, и он таким образом выгадал в результате своего решения закона Торы, что запрещено? -- Нет, он проследил, чтобы купить мясо по рыночной цене, по той же, по какой он мог купить его в любом другом месте.

Art: Winslow Homer - The Country Store

Хулин 43 - Семь дополнительных случаев терефы

Последующие учителя преподавали семь дополнительных случаев терефы. Так, Рав Матна говорил о случае, когда тазобедренная кость выскочила из сустава и разорвала ткань вокруг; Рахиш бар Паппа говорил о животном, у которого больная печень, и так далее. Однако как они могут изменить классический счёт восемнадцати случаев? Те, кто преподают эти дополнительные семь случаев, помещают все проткнутые органы в одну группу - их восемь - а затем добавляют эти семь.

У пищевода есть два покрытия, красное внутреннее и белое наружное. Если одно из этих покрытий проткнуто, а другое целое, то животное - не терефа. Второй желудок у птиц тоже имеет два покрытия, и к нему применимо то же правило. Если оба покрытия пищевода или второго желудка проткнуты, но отверстия не одно напротив другого, то некоторые полагают, что в случае пищевода это кошерно, а в случае второго желудка - терефа, другие же считают наоборот.

Улла сказал, что если колючка найдена в пищеводе, то мы не говорим, что она проткнула пищевод и он зажил (в этом случае заживание было бы ненадёжно, и животное было бы терефа), но мы может считать, что колючка не проткнула пищевод.

Art: James Hayllar - The Thorn

Хулин 42 - Случаи некошерной шехиты

Тора сказала, "Мясо животного, разодранного в поле хищником, не ешь, отдавай его собакам". Речь не идёт о животном, которое уже умерло, так как в этом случае оно называется невела, или труп. В этом месте запрещено животное, которое ещё живо, но из-за того, что его разодрал хищник, оно в течение года умрёт. Даже если его зарезать кошерным образом, его всё равно нельзя есть, и этот запрет и называется "терефа". Повреждение может быть нанесено ему другим животным или человеком, это может случится в поле или в любом другом месте, и дефект может быть даже врождённым. Когда Тора говорит о животном, разодранном в поле, она просто описывает самую часто встречающуюся ситуацию.

Существует восемь общих категорий терефы, данных Моисею на Синае, и их можно запомнить пользуясь сокращением из начальным ивритских букв, "дан ханак нэфэш ()". Вот они: когти, дырка, нехватка, оторванный, разорванный, упал, отрезал, разломал. Для практических целей случаи терефы поделены на восемнадцать категорий: животное, у которого проткнут пищевод, оторвано дыхательное горло, проткнута мозговая мембрана, и т.д.

Законы, которые последуют, довольно сложны. В добавление, не все знакомы с деталями анатомии животных в достаточной мере. Иллюстрации в издании Артскролла могут быть в помощь.

Art: George Frederick Watts - The Wounded Heron

Хулин 41 - Человек не может запретить то, что не его

Если идолопоклонник использовал вино еврея, что принести возлияние идолу, но сделал это не перед идолом, то Рабби Йехуда бен Бетейра и Рабби Йехуда бен Бава полагают, что вино остаётся кошерным, по двум причинам: обычно возлияние приносится только в присутствии идолов, и более того, никто не может сделать запрещённым что-то, что ему не принадлежит. Это точка зрения идёт вразрез с тем, что сказал Рав Хуна по поводу шехиты, сделанной перед идолом. Это мнение оспаривает также концепцию кошерного вина. Согласно ему, если только вино принадлежит еврею, то он всегда кошерно, даже если его трогает и даже изготавливает нееврей. Однако это мнение не стало законом, и оно не разу не было упомянуто в трактате Авода Зара - Идолы.

Не следует делать шехиту в море или в реку, так как наблюдатель может подумать, что это шехита - приношение духу моря или духу реки. Однако можно сделать шехиту в лужу воды, так как кровь в смеси с водой никогда не используется для идолопоклоннических целей. Если кто-либо делает шехиту обычному животному "во имя жертвы", и эта жертва добровольная, какую он на самом деле мог бы пообещать и принести, то наблюдатель может ошибочно решить, что это жертва, принесённая снаружи Храма. Поэтому такая шехита объявлена некошерной.

Art: Carl Spitzweg - Still Life With A Jellyjar, A Carafe And A Bottle Of Wine.jpg

Хулин 40 - Шехита во имя горы

Если кто-либо делает шехиту во имя гор, во имя морей, во имя рек или пустынь, его шехита некошерна. Если бы он сделал шехиту во имя духа горы, это была бы жертва для идола, и она была бы запрещена к любому употреблению. Это было бы верно независимо от значимости идола - это мог бы быть архангел Михаил, или самый маленький червяк, которому приписываются божественные свойства. Поэтому шехита во имя горы должна бы быть разрешена. Однако Мудрецы запретили её из-за её близости к настоящему приношению идолам. Однако они не распространили свой запрет на все способы использования, остановившись на том, что они объявили её некошерной.

Рав Хуна сформулировал следующее правило: если животное кого-то другого лежало перед идолом, и он начал шехиту и перерезал одну из труб, или даже совершил маленький надрез, животное уже стало запрещено к любому использованию. Обычно живое животное, и к тому же принадлежащее кому-то другому, не становится запрещённым. Однако в этом случае, когда он совершил физическое действие, любое, даже самое маленькое действие, оказывается достаточным.

Art: Gustave Dore - Gorge In The Mountains

Хулин 39 - Шехита, сделанная животному идолопоклонника, по его просьбе

Если идолопоклонник просит еврея сделать шехиту животному идолопоклонника, то шехита кошерна. Рабби Элиэзер считает, что мясо запрещено. Согласно Рабби Элиэзеру, невысказанные мысли идолопоклонника - о его идоле, и это животное он тоже посвятил ему. Поэтому, даже если идолопоклонник продал большую часть своего животного еврею, и оставил себе наименьшую часть, то животное всё-равно запрещено. По правде, первый учитель тоже полагает, что мысли и намерения идолопоклонника важны, только он считает, что они должны быть высказаны. Рабби Элиэзер же полагает, что даже невысказанные мысли играют роль, и что мы можем даже предположить эти мысли с большой степенью уверенности.

Рабби Йосе не согласен в принципе и считает, что мысли хозяина животного не имеют эффекта. Его логика такова: если в Храме, где намерение коэна играет большую роль и может сделать жертву годной или негодной, намерение хозяина животного не играет роли, то снаружи Храма, где для обычной шехиты намерение мясника не играет роли, намерение хозяина животного тем более не может сделать жертву негодной.

Рабби Элиэзер отвечает что во-первых намерение хозяина животного играет роль в Храме. Когда Тора говорит о "том, кто приносит жертву", она имеет в виду обоих, коэна и хозяина. Во-вторых, так же, как в Храме, где намерение хозяина животного играет роль, так же и снаружи Храма это намерение играет роль.

Art: Jacob Willemsz de Wet the Elder - Figures Offering A Sacrifice In A Temple

Хулин 38 - Признаки жизни

Откуда мы знаем, что животное, которое было при смерти перед шехитой, вообще можно есть? Поскольку Тора сказала, "Вот животное, (хайя, что означает живое существо), которое ты можешь есть" - быть может животное, которое было при смерти, есть нельзя? - Нет! Этого не может быть, так как Тора также сказала, "Не ешь невелу, то есть животное, которое умерло само, без шехиты". Это значит, что всё время пока оно живо, ему можно сделать шехиту и есть!? - Необязательно. Может быть, Тора хочет сказать, что животное при смерти и невела - это одно и то же. Скорее, мы выводим это из молитвы Иезекиля. Поскольку он сказал, обращаясь к Богу, "Я никогда не ел мясо животного, которое было невела или трефа", то мы может заключить, что он не ел мясо животного, которое было при смерти перед шехитой - а вообще обычно это разрешено. Если бы он говорил про настоящее некошерное мясо - то в чём была бы его особая заслуга?

Что считается животным при смерти? - Такое животное, которое не может встать когда его пытаются поднять. Если оно лежит и даже грызёт какую угодно твёрдую еду, то это всего лишь отчаянные попытки избежать смерти. Если же оно низко мычит, испражняется, или дёргает ухом - оно живо.

Art: Frank Johnson - The Wounded Buffalo

Хулин 37 - Животное, которое было при смерти

Не только вода и другие жидкости делают еду готовой к ритуальной нечистоте. "Любовь" или "уважение к Храмовой службе" дают тот же результат. Даже крупицы ладана и дрова, если они часть жертвы, могут стать ритуально нечисты, и уж конечно съедобные объекты. Выводится эта необычная концепция из лишнего слова "мясо" во фразе Торы "а мясо - любой, кто ритуально чист, может есть это мясо".

Если животное было при смерти, то нам нужны дополнительные признаки жизни, чтобы доказать, что оно не умерло прямо перед шехитой. Раббан Шимон бен Гамлиэль считает, что оно должно дернуть передней и задней конечностью. Рабби Элиэзер полагает, что достаточно увидеть выплеск крови на месте разреза. Мудрецы же утверждают, что достаточным признаком будет, если оно дёрнет или передней, или задней конечностью, или даже хвостом. Мелкое животное, которое только вытянуло конечность, но не согнуло её обратно, некошерно, так как это только последнее движение перед смертью.

Art: Frans Snyders - A deer, a fawn and other dead game suspended on hooks

Хулин 36 - Ведёт ли кровь шехиты к ритуальной нечистоте?

Чтобы быть подверженной законам ритуальной нечистоты, еда сначала должна войти в контакт с напитком. Кровь может рассматриваться как напиток, на что указывает фраза Торы, "он будет пить кровь им убитых", но какая именно кровь? Рассмотрим следующее правило. Если кто-либо делал шехиту животному, и кровь животного забрызгала лежащую рядом тыкву, то согласно Рабби Йехуде Принцу тыква готова стать ритуальной нечистой, тогда как его племянник Рабби Хийа полагает, что статус тыквы находится под сомнением.

Когда животному пускают кровь, то он она сначала медленно сочится, а после нескольких первых капель начинает выливаться толчками. Первые выплески крови яркие, но потом она замедляется и темнеет. Эта последняя кровь называется "кровь убитых", потому что это когда животное умирает. Рабби Йехуда считает весь процесс кошерного убийства, от начала до конца, шехитой (этот спор мы уже видели ранее), и поэтому "кровь убитых" - часть шехиты. Она-то и готовит тыкву стать ритуально нечистой. Рабби Хийа же полагает, что только последний момент называется шехитой, а до того на каждой стадии результат шехиты ещё под сомнением. Кровь, статус которой под сомнением, не приготавливает к ритуальной нечистоте.

Art: Jan Lievens - Jacob Receiving the Blooded Tunic of Joseph