Хулин 96 - Какую часть седалищных жил нужно вырезать?

Тот, кто вырезает седалищные жилы из задней конечности животного должен убрать их полностью. Он должен копать в мясе пока не вытащит все находящиеся там жилы. Это должно быть мнение Рабби Меира, так как мнения, приведённые без указания авторства, принадлежат обычно ему. Рабби Йехуда считает, что нужно отрезать только столько, сколько нужно для мицвы, то есть всё, что выступает над поверхностью закруглённой части плоти на бедре. И Рабби Меир, и Рабби Йехуда согласны, что Тора потребовала удалить только внешние, выступающие части седалищных жил. Рабби Меир полагает, что Мудрецы добавили к этому запрету и потребовали удалить все, даже скрытые жилы. Рабби Йехуда же считает, что такого дополнительного требования нет.

Бар Пийюли вырезал седалищные жилы из куска мяса, он делал это в присутствии Шмуэля, и отрезал он только выступающие части жил. "Нужно резать глубже!" - сказал ему Шмуэль. У Бар Пийюли нож выпал из рук, но Шмуэль сказал ему, "Ты не сделал ничего неправильного. Просто твой учитель учил тебя как делать это согласно Рабби Йехуде, но закон следует Рабби Меиру".

Art: Pietro Longhi - Vendor of Roast Meat